Idő hiányában sokan hagyatkozunk a gyorséttermekre vagy az egyszerűen felmelegíthető készételekre, vagy épp rengetegen iszunk cukros üdítőket, ha felfrissülésre vágyunk. Pedig egy kis odafigyeléssel és néhány apró trükk segítségével sokkal egészségesebben és fittebben is élhetnénk.
Most mutatunk néhány olyan konyhai kütyüt és praktikus kelléket, melyek segítenek abban, hogy a kevés szabadidő ellenére is tudatosan étkezzünk a mindennapokban.
Koncentráljunk az apró változásokra
Egyik napról a másikra megváltoztatni a teljes étrendünket és szokásainkat gyakorlatilag a lehetetlennel egyenlő feladat. Éppen ezért arra kell törekednünk, hogy lassan, de biztosan cseréljük le a háztartásban az egészégre káros ételeket és alapanyagokat.
A cukortartót cukor helyett töltsük meg eritrittel, az ebédhez pedig a köretnek szánt tészta vagy burgonya felét cseréljük friss zöldségekre vagy készítsünk egy egyszerű, ámde finom salátát.
Egy zöldségszeletelő segítségével például pillanatok alatt kész a finom paradicsom- vagy uborkasaláta, melyhez elég egy kevés olívaolajat és fűszert adnunk annak érdekében, hogy ízletes és egészséges körítést kapjunk a főétel mellé.
Cukros üdítők helyett válasszuk az egészséges italokat
Mivel testünk 70%-a víz, így rendkívül fontos a megfelelő folyadékpótlás, melyet napi szinten leginkább ivóvíz formájában tudunk szervezetünk számára biztosítani. Sokan azonban nem szeretik az egyszerű vizet, hiszen ízetlen, semleges, nincs benne semmi izgalom.
De mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy nem feltétlenül kell valaminek egészségtelennek lennie azért, mert finom? Hogy akár egy egyszerű kancsó vizet is könnyedén feldobhatsz némi gyümölcs, egy kevés édesítő, és egy leheletnyi fűszer hozzáadásával?
A házilag készült limonádé a legjobb frissítő lehet a nyári melegben. Ha igazán egészségesen szeretnénk elkészíteni, nincs más dolgunk, mint kihagyni belőle a cukrot, vagy egy olyan, egészségesebb alternatívára cserélni, mint például az eritrit.
De ha nincs kedvünk a limonádé keverésével bajlódni, az is tökéletes megoldás lehet, ha feldarabolunk némi gyümölcsöt, mellévágunk egy kevés gyömbért, és egy éjszakára beáztatjuk őket egy kancsó vízben. Így másnap kulacsunkba töltve nem csak finom, de egészséges üdítőitalt vihetünk magunkkal a munkahelyre, mely egész napra biztosítja a szükséges löketnyi energiát.
Figyeljünk azonban arra, hogy a gyümölcsöket mindig jól mossuk meg, mielőtt feldarabolnánk őket és az ivóvízbe kerülnének. Egy jó gyümölcsmosó tál mindig segítségünkre lehet a feladatban!
A cukros üdítők fogyasztása mellett pedig érdemes a kávét és a teát is cukor nélkül, édesítőszerrel, vagy teljesen üresen innod.
Fogyassz több párolt ételt
A tartósan alacsony hőmérsékleten való párolás az egészséges ételek elkészítésének egyik legjobb módja. Párolással nem csak puha és ízletes, de vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagabb ételeket készíthetünk.
Egy háromemeletes párolóedény vagy párolóbetét használata segít abban, hogy gyorsan és egyszerűen készíthessünk egészséges ebédet, amiben minden, szervezetünk számára fontos tápanyag megtalálható.
Egy jó párolóban nem csak a zöldségeket, de a húsokat is párolhatunk. A legjobb az egészen, hogy ilyen módon zsiradék felhasználása nélkül készíthetünk finom, mégis egészséges ételeket. A zsírban oldódó vitaminok miatt azonban a frissen párolt húsokat és zöldségeket érdemes meglocsolnunk egy kevés, hidegen sajtolt növényi olajjal. Például az extraszűz olívaolaj vagy a szőlőmag olaj is tökéletes választás lehet erre a célra.
Nem egyszerű, de semmi sem lehetetlen
Az életmódváltás nem egyszerű feladat, azonban apró lépésekkel bárki elindulhat az egészséges felé vezető úton. A feldolgozott élelmiszerek háttérbe szorítása, a cukros ételek és üdítők mellőzése, vagy épp a megfelelő folyadékbevitel egytől egyig olyan dolgok, melyek megvalósításához nincs szükség nagy erőfeszítésre, mégis hozzájárulnak ahhoz, hogy fittebb, boldogabb és nem utolsó sorban hosszabb életet éljünk.
