Legtöbbünknek bizonyára meg is van a szokásos kedvenc pizzázója, ahonnan rendszeresen rendel, illetve ahová rendszeresen betér enni egy jót. De az az igazság, hogy a teljesen ízlés szerint készült házi pizzához egyik sem hasonlítható – azt csak magunknak, otthon tudjuk megsütni. A tuti recept mellett pedig még néhány dologra biztosan szükségünk lesz: a pizzasütéshez nélkülözhetetlen eszközökre!
Amitől olyan szép kerek lesz a pizza
Hacsak nem egy olasz mesterszakács az ember, szabad kézzel garantáltan nem fog tudni tökéletesen kerek pizzatésztát formálni, márpedig az igazi pizza kör alakú. Egy kerek pizzatepsi azonban segít a szélén az egyenetlenségeket elsimítani, így tökéletes formájú pizzát készíthetünk a családnak, a barátoknak, vagy egyszerűen csak magunknak. Így olyan érzésünk lesz, mintha tényleg éttermi pizzát ennénk, csak épp a tészta, a feltét teljesen megfelel az ízlésünknek, nincs hiányzó elem, nincs kompromisszum.
Ne ragadjon le
A legeslegjobb pizzatepsik már arról is gondoskodnak, hogy le ne ragadjon a pizzatészta az aljára, így nem érhet kellemetlen meglepetés, amikor próbálunk elvenni egy szeletet a végre elkészült pizzából. A sütéseknél egyébként a leggyakoribb probléma, hogy odaragad az étel, legyen szó bármilyen fogásról, ez ellen pedig a legbiztosabb védekezés a tapadásmentes bevonat, ami természeténél fogva megakadályozza ezt. A tapadásmentes pizzatepsivel biztosak lehetünk benne, hogy a pizzánk alja nem fog odaégni.
Ne késsel vágjuk!
Fel lehet vágni egy pizzát késsel is, de őszintén szólva nem éppen a legjobb eszköz rá – már magunk is tapasztalhattuk, hogy sokszor nehézkes elvágni vele a tésztát, közben a feltét elcsúszik. Egy görgős pizzavágó sokkal praktikusabb eszköz lehet, tökéletes szeleteket vághatunk vele. Ráadásul filléres tétel, mindenképpen érdemes beszerezni otthonra, ha szeretjük a pizzát!
Ha minden megvan, már csak egy szuper recept kell, hogy tökéletes tésztát készíthessünk, a feltét pedig természetesen mindig azon múlik, mit kívánunk meg éppen. Ezért is imádjuk annyira a pizzát: egyetlen étel, végtelen változatban, ízlés szerint. Készítsük el otthon!
